Expertos especializados en maquinas para heladería y pastelería
Vitrina vertical de dos caras de cristal con 400 litros, 820 mm de ancho y 1620 mm de alto. En versión positiva ventilada trabaja de +2 a +10 °C con estantes de cristal regulables; también en doble temperatura, congelación o chocolate. Para pastelerías y cafeterías.
Fabricado en Italia
Una pastelería vende por los ojos, y una vitrina de dos caras enseña el producto a quien espera turno y a quien entra por el costado. La SFL7-2 ofrece 400 litros en 820 mm de ancho con la altura contenida de la serie, 1620 mm, para que la parte de arriba también quede a la vista.
Aunque se fabrica en varias temperaturas, en pastelería la versión más lógica es la SFLP7-2, positiva y ventilada, regulable entre +2 y +10 °C. Sirve para tartas de nata o crema, postres en vaso, lácteos o comida preparada. El aire forzado reparte el frío por igual en todos los niveles, y los estantes de cristal se mueven en altura: puedes dejar más hueco entre niveles para tartas altas y acercarlos para monoporciones. Admite niveles adicionales como opción.
También existe la SFLPS7-2, estática con un pequeño ventilador que recircula el aire, para quien prefiera ese tipo de frío.
Los 400 litros dan una idea del volumen, pero lo que cuenta en una vitrina es la superficie útil por estante y la altura entre niveles. Como el número de estantes depende de la versión y de los opcionales, lo mejor es que nos digas qué productos y tamaños vas a exponer: te proponemos una distribución realista.
| Concepto | SFL7-2 |
|---|---|
| Medidas | 820 × 660 × 1620 mm |
| Caras de cristal | 2 |
| Capacidad | 400 litros |
| Peso | 185 kg |
| Gas refrigerante | R290 |
| Acabado | Cristal serigrafiado sin perfiles, base inox o en color |
Cerradura si la vitrina queda en zona de clientes fuera de horario, espejo trasero para dar sensación de abundancia, base y cristal en color y motor tropicalizado hasta +43 °C si el obrador está pegado a la tienda y el ambiente se calienta.
Si buscas un mostrador horizontal donde el cliente elige y el dependiente sirve, mira las vitrinas expositoras de pastelería. Las versiones verticales de esta y otras medidas están en armarios expositores acristalados.
¿La temperatura es igual arriba y abajo? En la versión ventilada el aire circula por todo el interior, que es justo lo que busca este sistema.
¿Puedo añadir estantes más adelante? En las versiones ventiladas los niveles adicionales son un opcional; consúltanos si se pueden incorporar después.
Referencias específicas
Vitrina vertical de dos caras de cristal con 400 litros, 820 mm de ancho y 1620 mm de alto. En versión positiva ventilada trabaja de +2 a +10 °C con estantes de cristal regulables; también en doble temperatura, congelación o chocolate. Para pastelerías y cafeterías.