Cubeta de helado de gran capacidad para producción y catering
Con 12,6 litros, esta cubeta está pensada para mover helado en cantidad. En el obrador sirve de almacén entre la mantecadora y la vitrina; en catering y buffets permite servir durante todo el evento sin cambiar de recipiente. También es una opción para expositores con pozo profundo, si tu sabor estrella vacía cubetas a buen ritmo.
Antes de comprar, comprueba tres cosas
- Que tu vitrina o tu armario admiten 180 mm de altura.
- Que la separación entre baldas deja sacar la cubeta con comodidad.
- Que podrás manejarla llena: con este volumen pesa bastante y conviene cogerla con las dos manos.
Ficha técnica
| Referencia | AE360250180 |
| Medidas | 360 × 250 × 180 mm |
| Litros | 12,6 |
| Construcción | Inoxidable para contacto alimentario |
La superficie lisa del acero inoxidable facilita una limpieza completa, y la construcción aguanta el uso continuo propio de la hostelería.
¿Necesitas algo más manejable?
Las alturas de 120 y 150 mm, con la misma boca, son más ligeras para el servicio diario. Las encontrarás en accesorios para heladería. Y para que el helado llegue a la cubeta con buena textura, abátelo antes en un abatidor de temperatura.
Fabricado en Italia
