Prensa manual para helado en espaguetis con molde intercambiable (AE91009)

El helado que parece un plato de pasta

El helado en espaguetis es un postre que siempre llama la atención: tiras de helado de vainilla sobre una base de nata, salsa de fresa por encima a modo de tomate y chocolate blanco rallado como si fuera queso. Para hacerlo solo hace falta helado bien frío y esta prensa.

Cómo se usa

1. Pones la porción de helado en el cuerpo de la prensa.
2. Aprietas con el molde: el helado sale en hilos directamente sobre el plato.
3. Terminas el emplatado con la salsa y la cobertura que prefieras.

El sistema de presión es estable y el molde se extrae para lavarlo, así que entre servicios se limpia en un momento.

Moldes disponibles

• Espaguetis: incluido con la prensa.
• Estrella: opcional, para tiras con aristas, más decorativas.
• Plano: opcional, para cintas tipo tallarín.

Con los tres moldes puedes variar la presentación sin cambiar de herramienta, por ejemplo una forma para la carta del restaurante y otra para la heladería.

Un truco para que salga bien

El helado debe estar firme pero trabajable: recién sacado de un armario muy frío cuesta prensarlo, y demasiado blando se apelmaza. Haz una prueba con tu receta para encontrar el punto.

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