Cubeta compacta de acero inoxidable para helado 210x200x120 mm, 4 litros

Un formato compacto para cantidades pequeñas

Las cubetas alargadas no siempre son la mejor solución. En una vitrina de mostrador pequeña, en un buffet de postres o en el congelador de un restaurante, una planta casi cuadrada de 210 × 200 mm aprovecha huecos donde no entra una cubeta de 360 mm. Esta, con 120 mm de alto, guarda 4 litros.

Detalles que se notan con el uso

• Bordes reforzados: más rigidez en el contorno y un agarre firme al sacarla del expositor.
• Acero inoxidable que no se oxida y se limpia en un momento.
• Superficie lisa, sin puntos donde se acumulen restos.

Qué puedes guardar en ella

Además de helado y sorbetes, sirve para granizados, cremas, mousses y demás elaboraciones frías de pastelería. En un restaurante, es un buen tamaño para tener dos o tres sabores de la carta de postres sin ocupar medio congelador.

Antes de pedirla, comprueba que el hueco de tu expositor admite estas medidas. Tienes la misma planta en 150, 170 y 200 mm de alto, junto con el resto de cubetas, en accesorios para heladería.