Cubeta alta de acero inoxidable para helado y catering 210x200x200 mm, 6,2 litros

Mucho helado en poca superficie

En un evento, en un carro de catering o en el congelador de un hotel, lo que manda es la superficie disponible. Con 200 mm de alto, esta cubeta concentra 6,2 litros en una planta de solo 210 × 200 mm: más volumen por palmo que cualquier otra de la serie compacta.

Situaciones en las que rinde

• Catering y eventos: transportar y servir helado o sorbete sin cambiar de recipiente.
• Buffets de postres en hoteles y restaurantes.
• Puntos de venta pequeños con un sabor que se vende mucho más que el resto.

Ficha

Un consejo de uso

Cuanto más honda es la cubeta, más cuesta llegar al fondo con la espátula o el porcionador. Si la usas en servicio, trabaja el helado desde un lado y ve bajando de forma pareja: así la superficie expuesta sigue limpia y el helado del fondo no se queda sin servir.

La superficie lisa del acero inoxidable se limpia a fondo con poco esfuerzo. Tienes alturas menores de la misma planta en nuestra sección de accesorios de heladería.