Grageadora de 8 kg: el tamaño de trabajo de muchos obradores
La BF8A es el punto medio de la serie BF. Con una cuba de 8 kg produce lotes suficientes para abastecer el mostrador y los pedidos de regalo de una chocolatería, sin llegar a las dimensiones de una máquina de producción industrial. Recubre almendras, avellanas, nueces y frutas secas con chocolate, gianduja o caramelo.
Más del doble de capacidad en casi el mismo espacio
Si dudas entre la BF3A y esta, compara las cifras: la diferencia de tamaño es mínima y el consumo idéntico, pero la capacidad pasa de 3 a 8 kg.
| Concepto | BF3A | BF8A |
|---|
| Capacidad de la cuba | 3 kg | 8 kg |
| Medidas | 530 × 600 × 740 mm | 550 × 670 × 740 mm |
| Potencia | 0,17 kW | 0,17 kW |
| Peso | 30 kg | 32 kg |
| Alimentación | 240 V / 1 / 50 Hz | 240 V / 1 / 50 Hz |
En la práctica, una cuba mayor reduce el número de ciclos que necesitas para un pedido, y en el grageado cada ciclo supone muchos minutos de añadir capas y esperar.
Construcción y manejo
- Cuba giratoria de acero inoxidable, apta para contacto alimentario y fácil de lavar.
- Estructura de acero robusta para uso diario.
- Funcionamiento mecánico sencillo: cualquier persona del equipo aprende a manejarla en poco tiempo.
- Boca de carga a unos 500 mm, cómoda para vigilar el producto mientras gira.
Para qué obrador encaja
Es la opción lógica para una pastelería o chocolatería con venta continua de frutos secos recubiertos y snacks dulces. Funciona a 240 V monofásica, así que no necesitas instalación especial. Si tu volumen es mayor, la serie llega a 20 kg; y si trabajas en un obrador caluroso, valora un bombo con aire frío. Lo tienes todo en grageadoras y bombos de grageado.
Con una rociadora, mejor
La BF8A se complementa muy bien con una de nuestras rociadoras de chocolate, que pulverizan la cobertura dentro de la cuba mientras los frutos secos se mueven. La capa sale más fina y regular que añadiendo el chocolate con cazo, y tú quedas libre para otras tareas.
Preguntas
¿Qué cobertura admite? Chocolate, gianduja y caramelo.
¿Va a un enchufe normal? Sí: 240 V monofásica y 0,17 kW de potencia.
Fabricado en Italia
