Vitrina de helado de sobremesa TCompact, la más pequeña y ligera: 20 kg y 0,40 kW

Vitrina de helado TCompact: lo mínimo para servir helado bien

Cuando el helado es un extra (el postre de un restaurante, el bufé de un hotel o un puesto en una celebración), lo que se busca es una vitrina que ocupe poco, se mueva con facilidad y funcione con una toma normal. La TCompact responde a eso: 20 kg, 0,40 kW y alimentación a 230 V.

Productos que admite

La temperatura de trabajo, de -15 a -18 °C, se regula según lo que expongas: helado artesano o industrial, helados para celíacos, sabores especiales, yogur helado, sorbetes, granizado siciliano o cremas.

Datos de la TCompact

Estructura de ABS, evaporador de cobre, aislamiento ecológico sin CFC y doble tapa transparente. Es silenciosa, consume poco y se limpia y mantiene con facilidad.

Buenas prácticas de uso

1. Sepárala 10 cm de la pared trasera.
2. Elige un sitio ventilado y sin sol directo.
3. Trabaja siempre con todas las cubetas dentro.
4. Si el ambiente puede superar los 33 °C, como en algunas terrazas en verano, pide consejo antes: es el límite ensayado por el fabricante.

Reparto de sabores

Las cubetas de acero inoxidable y los separadores se piden aparte, según cómo quieras repartir los sabores. Antes de elegirlas, piensa cuántos sabores quieres tener a la vez: con separadores divides el espacio en cubetas más pequeñas y ganas variedad. Los tienes en accesorios de heladería.

¿Te quedará pequeña?

Si prevés vender helado a diario y con varios sabores, la TC9 o la TMini te darán más superficie con la misma filosofía. Para una heladería, la referencia son las vitrinas para helados de suelo.

Una pregunta práctica

¿Puedo llevarla a un evento? Es la más fácil de trasladar de la familia por peso. En el lugar del evento, respeta las mismas condiciones que en tu local: ventilación, sombra y 10 cm libres por detrás.