Expertos especializados en maquinas para heladería y pastelería
Vitrina expositora de Orion con el plano de exposición inclinado 9° hacia el cliente, frontal de doble cristal calefactado y una segunda fila de cubetas de reserva dentro del mueble. De 12+12 a 24+24 cubetas, con versiones para helado, pastelería, semifríos y refrigeración, y tramos angulares para cerrar esquinas.
Orion
Orion aporta a nuestro catálogo vitrinas refrigeradas para heladería y pastelería: modelos de 12 a 24 cubetas, con fila de reserva, de plexiglás, modulares, de fondo reducido o sin base para encimera. Para heladerías, pastelerías y cafeterías.
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Fabricado en Italia
En la Orion 365 el plano de exposición está inclinado 9° hacia el cliente. Parece poco, pero es lo que consigue que los sabores del fondo se vean igual de bien que los de primera línea, sin que nadie tenga que asomarse por encima del cristal. El frontal es de doble vidrio templado y calefactado, así que se mantiene sin vaho aunque el local esté lleno y la puerta no pare de abrirse.
Orion la fabrica para helado, pastelería, semifríos y refrigeración, en tramos rectos o angulares. Con eso se compone un mostrador continuo que gira en esquina y combina frío de helado y frío de pastelería en una sola línea.
La segunda cifra corresponde a la fila de reserva que queda dentro del mueble: cuando un sabor se acaba, la cubeta de recambio está a mano y no hace falta bajar al obrador en plena tarde.
| Modelo | Cubetas estándar de 5 l | Cubetas grandes 360 × 250 mm |
|---|---|---|
| G6 | 12 + 12 | 8 + 8 |
| G9 | 18 + 18 | 12 + 12 |
| G12 | 24 + 24 | 16 + 16 |
| Angulares A30°, C30° y A45° | hasta 13 + 13 | con bandejas trapezoidales |
De serie lleva compresores semiherméticos en una unidad condensadora integrada y enfriada por aire. Si el local es caluroso o prefieres no soltar ese calor en la sala, se puede pedir con condensación por agua incorporada o con la unidad fuera, por aire o por agua. La versión de helado descongela por inversión de ciclo; la de pastelería, aprovechando las paradas del compresor.
Trabaja entre -18 y -20 °C y está ensayada en clase climática 4 (30 °C y 55 % de humedad relativa). Necesita corriente trifásica a 380 V, 50-60 Hz. El cuadro electrónico incluye termómetro y termostato digital y, como opción, pantalla táctil con autodiagnóstico. Las medidas de cada tramo y el gas refrigerante de la configuración actual te los confirmamos con la oferta.
Es una vitrina para heladerías y pastelerías que venden mucho de cara al público y quieren un frente largo, con esquinas y varios tipos de producto en la misma línea. Si tu limitación es el fondo disponible, más que la longitud, compárala con la Orion Nine, que se queda en 90 cm. Tienes todas las alternativas en vitrinas expositoras de helado y, para tartas y piezas sueltas, en vitrinas de pastelería.
¿Qué cambia entre G6, G9 y G12? Sobre todo la capacidad: 12, 18 o 24 sabores a la vista con cubeta estándar, más su reserva.
¿Puedo poner helado y pastelería en el mismo mostrador? Sí. Son versiones de la misma vitrina y existen tramos angulares; cuéntanos cómo es el local y te proponemos la composición.
Referencias específicas
Vitrina expositora de Orion con el plano de exposición inclinado 9° hacia el cliente, frontal de doble cristal calefactado y una segunda fila de cubetas de reserva dentro del mueble. De 12+12 a 24+24 cubetas, con versiones para helado, pastelería, semifríos y refrigeración, y tramos angulares para cerrar esquinas.