Vitrina de helado FB Ranieri Sintesi II Atto con vidrio cóncavo y frío de doble flujo

Sintesi II Atto: vitrina de helados de gama alta con frío de doble flujo

La Sintesi II Atto es la vitrina horizontal de gama alta de FB Ranieri. Por fuera llaman la atención sus vidrios cóncavos con serigrafía blanca en todo el perímetro; por dentro, lo que importa es cómo trata el helado.

Frío que envuelve el producto

Su refrigeración de doble flujo reparte el aire de manera suave por toda la superficie de exposición. El objetivo es que no haya zonas más templadas ni cubetas que se endurezcan más que otras, algo que el heladero nota enseguida en la textura y en la facilidad para servir.

La descongelación es automática por inversión de ciclo y puede desactivarse cuando lo necesites. La gestionan centralitas electrónicas, y los compresores semiherméticos van de serie.

Formatos

Puedes montarla recta o con tramos curvos de líneas suaves, según la forma de tu mostrador.

El fondo, la capacidad y el rango de temperatura de cada módulo te los confirmamos sobre el plano de tu mostrador.

Para qué heladería

Locales de gama alta, heladerías de autor y pastelerías con helado propio que cuidan tanto la presentación como el punto de servicio. Si tu prioridad es el precio, encontrarás opciones más sencillas en vitrinas expositoras de helado. Y para tener las cubetas de recambio listas a temperatura, los armarios para cubetas.

Consultas habituales

¿Qué aporta el doble flujo frente a una vitrina ventilada normal? Reparte el aire de forma más envolvente sobre el helado, con menos diferencias de temperatura entre cubetas.

¿Puedo combinar tramos rectos y curvos? Sí, la serie contempla ambos; cuéntanos la forma del mostrador y estudiamos la composición.