Dosificadora inyectora Dosicream de dos tolvas de 8,5 litros para dos rellenos a la vez

Dos rellenos listos sin vaciar ni lavar entre medias

En muchos obradores el problema no es cuánto se rellena, sino cuántas veces se cambia de relleno: primero las berlinas de crema, luego las de chocolate, después los tarros de confitura. Con una sola tolva, cada cambio supone vaciar y limpiar. Esta Dosicream monta dos tolvas de 8,5 litros en la misma máquina, cada una con su grupo de engranajes, y te permite trabajar con dos productos a la vez.

Qué se puede hacer con ella

• Inyectar crema, chocolate, confituras, mermeladas o dulce de leche en donuts, berlinas, buñuelos y cruasanes.
• Rellenar magdalenas, muffins, rollos dulces y tartas.
• Preparar panettone y colomba con las multiboquillas específicas.
• Llenar tarros y envases con productos de densidad media o alta.

Como el resto de la serie, no está pensada para productos totalmente líquidos.

Control electrónico

Puedes dosificar en manual, mientras actúas sobre la manilla o el pedal; en automático, con una cantidad fija; o en secuencial, con dosis y pausa encadenadas. La memoria admite 9 programas con tiempo, antigoteo y pausa, de forma que cada relleno tenga sus parámetros guardados.

Medidas y consumo

Con una base de 53 × 43 cm cabe en un extremo de la mesa de trabajo, y funciona con un enchufe monofásico normal.

Opcionales y para qué sirve cada uno

• Boquillas, que no vienen de serie: la de 6 mm para bollitos, la de 8 mm para cruasanes y la de 10 mm para las piezas de mayor tamaño.
• Bocas de llenado de 250, 200 y 80 mm para tarros y envases.
• Cinta calefactada para tolva de 8,5 L, con potenciómetro hasta 60 °C: imprescindible si uno de tus rellenos es chocolate y no quieres que espese en la tolva.
• Tolvas de 13 L y tolvas de 8,5 L específicas para las Dosicream de 2 o 3 tolvas, como recambio o ampliación.
• Adaptadores de 2, 3 o 4 salidas, pedal remoto, prolongación del actuador y tubos de prolongación, con pistola o sin ella.
• Multiboquillas de 8 boquillas de 8 mm para panettone o colomba.

Mantenimiento

Tolvas, engranajes, adaptadores y boquillas se desmontan para lavarlos, lo que también agiliza los cambios de producto cuando necesitas sustituir uno de los dos rellenos.

¿Dos tolvas o tres?

Si tu surtido gira casi siempre en torno a dos rellenos, esta es la opción equilibrada. Con tres referencias habituales, mira la versión de tres tolvas; con un solo relleno y tandas largas, la de 13 litros. Toda la gama está en dosificadoras, llenadoras e inyectoras.

Preguntas

¿Las boquillas valen para las dos tolvas? Las boquillas se piden aparte; dinos cuántas salidas vas a usar y te indicamos qué pedir para cada tolva.

¿Puedo calentar solo una de las tolvas? La cinta calefactada se pide por tolva, así que en principio basta con montarla en la del producto que lo necesite. Te confirmamos la compatibilidad con las tolvas de esta versión al hacer el pedido.