Máquina de yogur helado de suelo Iceteam Soft 401 BIB con mezclador en cubeta, 40 kg/h

Máquina de yogur helado de suelo pensada para mezclas densas

Las mezclas de yogur y las de alta densidad agradecen estar en movimiento mientras esperan su turno. Por eso la 401 BIB lleva un mezclador en cubeta que las mantiene en agitación constante, y la mezcla mantiene la misma consistencia del primer servicio de la mañana al último de la tarde.

Es una máquina de suelo, de un sabor, con una producción de 40 kg por hora. Encaja en tiendas de frozen yogurt, heladerías, cafeterías con mucha rotación y buffets.

Cuba y bolsa

La cuba tiene 12 litros de capacidad y la bolsa bag-in-box, que se conecta directamente a la máquina, 10 litros. Con la bolsa la mezcla apenas se manipula, y la bomba peristáltica que la mueve es sencilla y de mantenimiento económico.

Sus piezas clave

• Agitador 3X, con muy pocos componentes, que impulsa el helado con eficacia hacia la salida.
• Cilindro patentado de expansión directa, con un reparto uniforme del gas sobre la pared de mantecación.
• Electrónica TC de desarrollo propio, con memoria amplia y actualizable a distancia.
• Teleasistencia DIALOG vía GPRS, útil para resolver incidencias sin esperar a la visita del técnico.

Instalación y limpieza

Necesita toma trifásica, a diferencia de las 301 de mostrador, y un hueco de 54 × 80 cm. Para la limpieza, Iceteam Soft dispone de un procedimiento certificado, Cleaning Once a Month, que evita desmontar los componentes principales; revisa con tu responsable de higiene cómo encaja en tu protocolo.

Lo que conviene saber

¿Sirve también para soft clásico? Sí: helado soft y yogur helado, cambiando solo la mezcla.

¿Cuánto pesa? 210 kg. Al ser de suelo no carga ninguna encimera, pero revisa puertas y pasillos hasta su ubicación.

¿Hay versión de dos sabores? Sí, la 603 BIB, de suelo y con doble sistema de producción. Compara todas en máquinas de helado soft y yogur. Si haces tu propia mezcla, la base sale más segura de un pasteurizador.