Máquina de helado soft monofásica Iceteam Soft 301 BIB Pro, de mostrador y 40 kg/h

Helado soft de alta producción sin salir del mostrador

La 301 BIB Pro resuelve un problema habitual: necesitas servir mucho soft en hora punta, pero no tienes suelo libre para una máquina de pie ni corriente trifásica en la barra. Esta máquina ocupa 51 × 72 cm sobre el mostrador, funciona con 230 V monofásica y declara una producción de 40 kg por hora. Es la hermana de alta producción de la 301 BIB Baby, con la que comparte medidas y equipamiento.

Qué le permite rendir tanto

• Cilindro de expansión directa, patentado: el gas refrigerante se distribuye de forma homogénea sobre toda la superficie de mantecación.
• Agitador 3X: pocas piezas y un empuje eficaz del producto hacia el exterior.
• Inverter que modula velocidad y potencia frigorífica según la demanda, para no gastar de más en las horas flojas.
• Alimentación bag-in-box con bomba peristáltica: la bolsa de mezcla se conecta a la máquina, sin trasvases.

La electrónica TC, con software propio y actualizable en remoto, y el sistema DIALOG de teleasistencia por GPRS completan el equipo.

¿Mostrador o suelo?

La 401 BIB produce lo mismo, pero es de suelo. Así se comparan:

Si tu local solo tiene monofásica o quieres el soft en la barra, la Pro es la elección. Si trabajas yogur o mezclas densas y tienes trifásica, la 401 añade agitación constante en la cubeta.

Limpieza sin desmontar

El fabricante ha certificado un protocolo, Cleaning Once a Month, para lavarla sin sacar sus piezas principales. Encájalo en tu plan de autocontrol antes de fijar la frecuencia.

Lo que nos preguntáis de la 301 BIB Pro

¿Qué potencia necesito? La máquina tiene 2,7 kW; comprueba con tu instalador que la línea de la barra lo admite junto al resto de equipos.

¿Cuántos sabores sirve? Uno. Es ideal si quieres especializarte en un producto estrella, como el yogur helado.

¿Y si necesito dos? Tienes las dobles de suelo en nuestra sección de máquinas de soft y yogur helado. Para las coberturas de nata, una montadora de nata es la compañera natural.