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Mezcladora de manivela para polvos alimentarios, cosméticos o químicos, con cuba basculante de 20 litros (15 útiles) en acero AISI 304. Deja homogéneos de 7 a 10 kg de producto en unos 3 minutos, sin motor. Para laboratorios, plantas piloto y obradores que preparan sus propias premezclas.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Fabricado en Italia
Mezclar en un barreño una premezcla de bizcocho, un mejorante de panadería o un azúcar aromatizado deja siempre la duda de si el gasificante o el colorante han quedado bien repartidos. La MIX20 resuelve esa tarea con una cuba cerrada y unas palas interiores que se accionan con una manivela trasera: en unos 3 minutos la mezcla queda homogénea.
Es una máquina de fabricación italiana, construida en acero inoxidable AISI 304 y conforme al Reglamento CE 1935/2004 sobre materiales en contacto con alimentos. Sirve igual para un obrador que para un laboratorio cosmético o de química fina.
La cuba tiene 20 litros nominales, pero la capacidad útil es de 15 litros. En peso, eso supone entre 7 y 10 kg según la densidad del polvo: una harina ligera llena la cuba con menos kilos que un azúcar.
Cuba, palas y tapa se desmontan y se lavan por separado. El interior de la cuba tiene acabado espejo, que no retiene restos y se limpia rápido entre un producto y otro, algo importante si alternas mezclas con y sin alérgenos.
De serie la mezcladora va montada sobre ruedas y se apoya en una mesa de trabajo. Si prefieres tenerla siempre lista, el soporte opcional es un carro de acero inoxidable con estante móvil: la deja a una altura cómoda y te da sitio para los envases de ingredientes y las bolsas de producto terminado.
| Característica | MIX20 |
|---|---|
| Capacidad de la cuba / útil | 20 l / 15 l |
| Carga de producto | 7 – 10 kg según densidad |
| Accionamiento | Manual, con manivela trasera |
| Tiempo de mezcla | Unos 3 minutos |
| Material | Acero inoxidable AISI 304, cuba con acabado espejo |
| Dimensiones | 48 × 52 × 64 cm |
| Peso | 16 kg |
| Normativa | Reglamento CE 1935/2004 |
La MIX60 mantiene el accionamiento manual con una cuba de 60 litros, y para lotes de cientos de kilos hay modelos motorizados. Los tienes todos en mezcladoras de polvos alimentarios. Si lo que tienes que mezclar es una masa con agua, no un polvo, lo que buscas son amasadoras.
¿Admite ingredientes húmedos o grasos? Está diseñada para polvos y granulados. Si tu fórmula lleva una parte de grasa o líquido, cuéntanoslo antes y lo valoramos.
¿Necesita corriente? No. Al ser manual, la puedes llevar a cualquier puesto de trabajo.
Referencias específicas
Mezcladora de manivela para polvos alimentarios, cosméticos o químicos, con cuba basculante de 20 litros (15 útiles) en acero AISI 304. Deja homogéneos de 7 a 10 kg de producto en unos 3 minutos, sin motor. Para laboratorios, plantas piloto y obradores que preparan sus propias premezclas.