Decoración automática de bombones en la línea de bañado
Decorar a mano cada bombón bañado con un trazo, un punto de color o un relieve es lento y depende de la mano de quien lo haga. Decomatico es un sistema robotizado que hace ese trabajo dentro de la propia línea: se coloca justo después del carro de la bañadora, antes de que el producto entre en el túnel horizontal, y decora las piezas mientras el chocolate aún está blando.
Por qué la cámara cambia las cosas
Los ejes del robot los gobierna un PLC a partir de lo que ve una cámara. El sistema localiza cada bombón sobre la cinta, de modo que las piezas no necesitan llegar en filas perfectas ni en una posición fija. Eso elimina una fuente habitual de errores y de paradas en las decoradoras convencionales.
Estilos de decoración
El acabado depende del cabezal o tampón que montes. Entre las decoraciones posibles están:
- Un trazo en diagonal que cruza la pieza.
- Un punto de color en el centro, hecho con manteca de cacao coloreada.
- Adornos en los costados del bombón.
- Motivos sobre la cara superior.
Si la conectas a aire comprimido, puede además aplicar un soplo de aire sobre la cobertura recién bañada para crear relieves en la superficie.
Integración con tu línea
La cinta transportadora tiene 300 mm de ancho. Un inverter sincroniza su velocidad con la del resto de la línea de bañado, para que la decoradora no frene ni acumule producto. El PLC es de manejo sencillo y almacena varias recetas, de modo que pasas de un bombón a otro recuperando su programa.
| Concepto | Dato |
|---|
| Función | Decoración de bombones bañados |
| Control | PLC con recetas y visión por cámara |
| Ancho de cinta | 300 mm |
| Sincronización | Inverter |
| Aire comprimido | Para decoraciones con soplo |
| Medidas | 1.272 × 750 × 1.650 mm |
¿Para quién es?
Para bombonerías con línea de bañado y túnel que producen colecciones decoradas en volumen y quieren que la pieza número mil salga igual que la primera. Antes de decidir, comprueba que el ancho de tu bañadora y de tu túnel encajan con la cinta de 300 mm. Más equipos para rellenar y terminar bombones en rellenadoras de bombones, y el último paso de la línea en túneles de enfriamiento.
Preguntas
¿Rellena los bombones? No; pese a la categoría, su trabajo es decorar piezas ya bañadas.
¿Necesita aire comprimido siempre? Solo para las decoraciones que llevan soplo de aire.
Fabricado en Italia
