Armario Coldline de 900 litros para 54 cubetas de helado, con 1015 mm de fondo

Un armario conservador de helado para trabajar con mucho stock

En temporada alta, la diferencia entre llegar al cierre con la vitrina completa o con huecos suele estar en la reserva. Este armario Coldline guarda 54 cubetas en 900 litros, de modo que puedes mantecar en las horas tranquilas y tener preparados los sabores de más salida para el fin de semana.

También es una buena base para quien abastece a varios puntos de venta desde un mismo obrador, o para la pastelería que congela semifríos, mousses y monoporciones con antelación.

Lo que aporta en el uso diario

El cuerpo es de acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas tanto en el interior como en el exterior: menos rincones para la suciedad y una limpieza más rápida al final del turno. El tirador, en chapa inoxidable de 2 mm, está pensado para aguantar las aperturas constantes de un día de trabajo.

Los 75 mm de aislamiento limitan las pérdidas de frío, el desescarche se hace por gas caliente con el equipo frigorífico integrado (plug-in) y el agua de condensación se evapora sola. La luz LED interior te deja localizar cada cubeta sin rebuscar con la puerta abierta.

Características

¿700 o 900 litros?

El modelo pequeño de la misma familia guarda 36 cubetas con 715 mm de fondo; este sube a 54 a cambio de 300 mm más de profundidad. Esa es la cuenta que conviene hacer: si el obrador tiene sitio para un mueble de algo más de un metro de fondo, el salto de capacidad es notable. Si el pasillo es estrecho, el de 700 litros se integra mejor.

Para el ancho, el alto, la temperatura de trabajo y la conexión eléctrica, consúltanos: no figuran en los datos que tenemos y preferimos confirmarlos con el fabricante.

Si lo que buscas es endurecer

Este armario conserva producto terminado. Para dar firmeza a cubetas recién mantecadas existe la versión endurecedora de 900 litros, con ciclos rápidos a -30 °C. Compara ambos tipos en armarios de almacenamiento para cubetas de helado y, para la venta, echa un vistazo a las vitrinas para helados.

Preguntas habituales

¿Entran cubetas de cualquier medida? Las 54 cubetas son la referencia del fabricante, sin especificar formato. Cuéntanos con cuáles trabajas y lo revisamos.

¿Necesita desagüe? No para la condensación, que se evapora de forma automática. Te confirmamos el resto de requisitos de instalación junto con la oferta.