Máquina ideal para crear decoraciones con chocolate gracias a su placa refrigerada hasta -25°C.
La temperatura de la placa se puede configurar fácilmente mediante un control digital para poder trabajar perfectamente el chocolate y, además, sus dimensiones reducidas son ideales para cualquier laboratorio.
Basta con poner el chocolate temperado encima de la placa y, gracias a la baja temperatura producida por la máquina, el producto será fácilmente manejable y maleable.
Crear decoraciones con chocolate será simple y rápido y brindará un toque de clase extra a tartas y postres.
Decor-Freeze cuenta con muchas aplicaciones tanto en el ámbito de la pastelería como en el de la restauración y permite ofrecer a los propios clientes postres siempre innovadores.
Dimensiones: 480x460x310/380h mm
Tª Trabajo: 0/-25ºC
Potencia: 480 kw
Voltaje: 230/50/1